Если бы Хоффанцы ограничились свойством несъедобности, то у них был бы шанс (пусть и маленький), что рейфы просто их оставят в покое. А они захотели большего - оружия (биологического) против рейфов, которые, соответственно, не могут на сей факт не отреагировать, т.е., отомстить и уничтожить расу, бросившую им вызов. Кароч, мораль: много хочешь - мало получишь.