Я обычно рецептики салатов из разных гипермакетов таскаю. Пробую готовенький, если понравится, то потом иду в магазин и читаю состав салата на информационных листках. Вот недавно очень понравился мясной салатик Обжорка, приготовленный в Ленте. Только пока никак не могу дойти туда за рецептом. Но если у кого есть такой гипермаркет под боком, то очень рекомендую попробовать этот салатик (название и рецепты в сетях, наверно, везде одинаковые).
Еще один очень простой рецептик, живущий еще с советских времен, когда со сладостями было туговато. Берете сырой яичный желток, взбиваете его с сахаром, пока не побелеет (желток, естно, должен побелеть, а не сахар),. а потом добавляете туда какао-порошок, лучше наш родной. И кушаете ложечкой в таком вот сыром виде.